Ciekawostki

Żywienie i ciało człowieka

Czy wiesz, że …zywienie-pako.jpg

  • kukurydza jest bardzo pożywna, gdyż znajduje się w niej dużo białka oraz skrobi

  • białko to składnik budulcowy naszego ciała

  • skrobia jest węglowodanem dającym energię naszemu ciału

  • zapotrzebowanie na węglowodany to ok. 50-70% dziennego spożycia

  • kukurydza zawiera w sobie ok. 80% skrobi

  • białka stanowią 20% masy ciała, ukryte są głównie w naszych mięśniach

  • zapotrzebowanie na białka to ok. 15% dziennego spożycia

  • kukurydza ma w sobie witaminę A, C, B, D, E, K,  oraz minerały: potas, magnez, cynk, fosfor, selen, żelazo, miedź, nikiel, kobalt, jod, bor.

  • kukurydza hamuje odkładanie się złego cholesterolu (zmniejsza ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych) oraz łagodzi i oczyszcza układ moczowy

  • kukurydza nie zawiera glutenu dlatego mogą ją spożywać osoby z alergią i nietolerancją glutenu (celiakia)

więcej znajdziesz na:

Zastosowania

Czy wiesz, że…zastosowania-wrotki.jpg

  • łodygi, liście oraz okrywy liściowe kukurydzy są surowcem dla przemysłu chemicznego

  • kukurydza znajduje się w wyrobach włókienniczych, papierniczych, farmaceutycznych

  • jako produkt spożywczy występuje pod wieloma postaciami:

    • skrobia (mąka) kukurydziana (stosowana do wypieków, do zagęszczania, do makaronów,  do produkcji przekąsek i płatków kukurydzianych)

    • kasza i otręby kukurydziane

    • popcorn

    • gotowane kolby

    • zakonserwowane i zamarynowane ziarna (do sałatek i do przeróżnych potraw)

    • olej kukurydziany (do smażenia, pieczenia, i do sałatek)

  • skrobia kukurydziana dodana do kąpieli wygładza skórę

  • z ziarna kukurydzy produkuje się biopaliwo



Ze świata

Czy wiesz, że …zeswiata-magik.jpg


Good snack, good for you